備長炭串焼き・大山どり ゆきひら　玉津店

精選烤串，讓你一眼就能看出差別

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味道濃鬱的鳥取縣府特產「大山雞」是當天早上宰殺並串起來的。大山雞生長在極佳的環境中，擁有被譽為日本百大名水之一的富含礦物質的地下天然水和清新的空氣。品嚐精緻的烤串，感受與眾不同的風味。

大仙雞肉壽喜燒火鍋

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肉質飽滿多汁、味道鮮甜的大仙雞與自製醬汁堪稱絕配。雞肉的鮮美滋味在口中緩緩蔓延，讓人忍不住想要細細品味。

最受歡迎的幸平大宴【含2小時暢飲】6種火鍋套餐可選，原價6000日圓→現價5500日圓（含稅）

5500日元(税込)

幸平最受歡迎的大型宴席套餐！選用我們引以為傲的大仙雞製作的烤串，以及當季火鍋。六種湯底可供選擇。這是一道推薦課程，非常適合各種宴會！

【早拉大山雞】

每天早上，抵達神戶後，我們都會小心翼翼地處理從農場直送的大山雞。因為新鮮度是雞肉的關鍵，我們致力於每天早上把它拉下來......

享受我們精心挑選的與眾不同的烤串。

以味道濃鬱而聞名的大山雞，每天早上都會被拉出來串起來，以確保其新鮮度。我們提供終極串燒！

蔥味（醬汁/鹽）2串

各396日圓（含稅）

洋蔥裹上雞油後烤。

Mi（醬汁/鹽）2串

各396日圓（含稅）

肉與木炭之間產生對流，使肉能夠在柔和的火焰上烤製。

2串豬皮（醬汁/鹽）

每張374日圓（含稅）

用白油炸至酥脆。

2串雞脖子（沾醬或鹽）

各396日圓（含稅）

這種彈牙的口感來自於高溫快速燒烤。

2串鹽漬雅根軟骨

各308日元（含稅）

它被徹底煮熟，以展現軟骨特有的緊實口感。

2串五花肉（沾醬或鹽）

每張374日圓（含稅）

用白肉中的脂肪將其煎至金黃色。

雞腩（醬汁/鹽）2串

每張374日圓（含稅）

我們烤它的目的是為了讓脂肪層與肉質融合在一起。

2串鹹味祖裡

374日圓(税込)

用大火煮至肉汁滲出。

Kokoro（醬汁和鹽）2串

每張374日圓（含稅）

用大火快速烹調，保持其鮮嫩。

2串烤肝（沾醬或鹽）

每張374日圓（含稅）

紫蘇葉包裹的雞胸肉

374日圓(税込)

它的烹調程度恰到好處，口感像溫熱的生魚片。

剪刀芥末

374日圓(税込)

2串雞翅（含醬汁和鹽）

每個495日元（含稅）

用中高火慢煮，直到完全煮熟。

2串肉丸（沾醬或鹽）

每個528日元（含稅）

烤出來口感有嚼勁又濕潤。

播州百日通（醬汁和鹽）1個

每個495日元（含稅）

味道濃鬱，口感細膩，嚼勁十足！

萬州百日雞皮（含醬汁和鹽）1塊

各396日圓（含稅）

牛裙肉排（1塊）

528日元(税込)

上美濃（一件）

495日元(税込)

牛內臟（1塊）

418日圓(税込)

五花肉（1塊）

308日元(税込)

我們採用國產五花肉。

獅子椒（2串）

385日元(税込)

香菇

385日元(税込)

白洋蔥（2串）

385日元(税込)

1 杯街頭風味魷魚（含醬汁）

880日元(税込)

這個甜醬汁太好吃了！配酒和米飯都很棒。

帶頭蝦（2隻）

748日元(税込)

粗磨香腸（5塊）

528日元(税込)

鵪鶉（2串）

308日元(税込)

大山雞肉壽喜燒火鍋1人份

1738日元(税込)

肉質飽滿多汁、味道鮮甜的大仙雞與自製醬汁堪稱絕配。雞肉的鮮美滋味在口中緩緩蔓延，讓人忍不住想要細細品味。加一個雞蛋：66日圓（含稅）

大山雞肉水瀧火鍋1人份

1848日元(税込)

這是我們最受歡迎的火鍋，選用大量精心挑選的大仙雞骨，慢火熬煮超過 8 小時，富含膠原蛋白！

一人份麻辣鐵板火鍋

1848日元(税込)

老闆推薦！幸平特製辣醬和國產豬肉的甜味完美融合。這道火鍋甜辣口味濃鬱！一旦你嚐過，你就會愛上它！

鹽大豆

¥330(税込)

冷豆腐

¥330(税込)

甜辣味大白菜泡菜

418日圓(税込)

上癮的黃瓜

418日圓(税込)

什錦泡菜

418日圓(税込)

咸白菜

418日圓(税込)

清爽的梅子軟骨

528日元(税込)

●梅子晶體拌雞內臟！佐酒佳品。

脆皮雞皮佐水菜和柚子醋

748日元(税込)

烤菠菜/雞胸肉佐義大利燻火腿

各748日元（含稅）

照片上是烤蝦。

炸土豆

528日元(税込)

紫蘇葉炒竹莢魚

638日元(税込)

蟹奶油炸肉餅

638日元(税込)

●正宗蟹肉奶油！配自製番茄醬！

炸大仙雞

858日圓(税込)

卡門培爾奶酪奶酪薯條

¥660(税込)

冰番茄片

418日圓(税込)

脆脆梅子沙拉佐白蘿蔔與水菜

638日元(税込)

凱薩沙拉佐脆培根和溏心蛋

858日圓(税込)

●凱薩沙拉散發著烤培根的香味，真是太美味了！

烤飯糰（1個）

385日元(税込)

梅子茶泡芙/鮭魚茶泡芙

每個418日元（含稅）

大山雞肉飯配茶

638日元(税込)

雞蛋湯

418日圓(税込)

裙帶菜湯

418日圓(税込)

清淡雞湯麵

638日元(税込)

大分縣的「蘭儂蛋」蓋飯

528日元(税込)

扎魯蕎麥麵作為最後一道菜

748日元(税込)

● 「100% 特製蕎麥麵」—香氣撲鼻，口感順滑 ◎

老式蛋三明治

748日元(税込)

●來自咖啡店的懷舊味道！

主廚特製提拉米蘇

528日元(税込)

最多可預訂40人！桌子可以連接，所以你可以移動佈局♪如果你想預訂少量的人，請聯繫商店

食材新鮮！

我們提供特別注重新鮮度的大山通！在富含礦物質的水和清澈的空氣環繞下長大的大山通非常出色。

提供各種課程菜單！

使用豐富的大山通的套餐價格為4500日元起，帶酒水暢飲！請用於各種宴會！*圖像為圖像。

テーブル4名様 × 4

通過附加2個座位，它還可以容納6人♪

テーブル2名様 × 4

以上

カウンター1名様 × 8

可以在櫃檯座位上單獨吃飯和喝酒！

貸切40名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

  如果您需要少量的人，請與我們聯繫！

• 禁煙・喫煙

  喫煙

  我會盡可能地對應。請諮詢！

桌子最多可連接40人！桌子可連接，因此佈局也可移動♪如果您想租用少量的人，請與商店聯繫。

貸切40名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

也可以舉辦 26 至 40 人的私人宴會♪

盡情享受特別的Oyama Dori和清酒。

冬季美食節正在進行中！

盡情享用各種冬季美食，包括豐盛的火鍋菜餚，如大仙雞肉壽喜燒火鍋和北海道紅雪蟹奶油可樂餅！

一生一次的烘烤

區別很明顯，因為它只是烘烤。烘烤時要考慮到溫度，濕度，木炭條件和雞肉質量之間的平衡。

烹飪和酒類婚姻

我們有來自全國各地的各種時令``美味''清酒，以使用著名的大山通製作的菜餚量身定制！

完整的課程菜單！

包含無限暢飲在內的大量使用大山雞的套餐4,500日元（含稅）起！適合各種派對！

大山通堅持新鮮

以新鮮感為重的大山通！在礦泉水和清澈的空氣中成長的大山通非常精緻。

商店內部可以私人預訂！

也可以舉辦26至40人的私人宴會，請在歡迎宴會，轉會宴會等各種場合使用。

[對清酒的承諾]

我們提供每個季節來自全國各地的新鮮清酒！

人氣JJ【茉莉燒酒×茉莉花茶】

看菜單

乾淨清爽的味道非常適合這個季節♪ 今晚何不嘗試JJ的香味呢？