備長炭串焼き・大山どり ゆきひら　玉津店

[锅]

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• 大山鸡肉夏季蔬菜豆浆火锅（2人份或以上）

  2068日圆(税込)

• 和牛内脏锅（至少 2 份）

  2068日圆(税込)

[串烧/烤菜]

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• 炭烤大山鸡腿肉

  1078日圆(税込)

• 秋葵培根串（两串）

  528日元(税込)

• 芥末猪脸肉串（两串）

  748日元(税込)

• 芦笋串（两串）

  638日元(税込)

• 猪肉串裹虾仁和紫苏叶（两串）

  968日圆(税込)

• 烤章鱼串（两串）

  968日圆(税込)

• 炭烤嫩玉米

  528日元(税込)

• 和牛牛肉串（2串）

  968日圆(税込)

• 炭烤香鱼（一条）

  858日圆(税込)

• 蒜苗猪肉串（两串）

  638日元(税込)

• 辣味西班牙香肠

  748日元(税込)

[一菜/配菜]

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• 清爽姜番茄

  528日元(税込)

• 猪颊肉和夏季蔬菜腌菜

  748日元(税込)

• 味噌炖和牛内脏

  968日圆(税込)

• 海葡萄和咸柚子醋

  638日元(税込)

• 烤猪肉小吃

  638日元(税込)

• 成人版芥末蛋黄酱土豆沙拉

  638日元(税込)

• 鹿儿岛县黑猪肉烧卖

  858日圆(税込)

• 猪肉泡菜炒菜，上面放一个溏心蛋

  1078日圆(税込)

• 鹿儿岛县产的鰤鱼刺身

  1408日元(税込)

• 数量有限：本地鸡心刺身

  1078日圆(税込)

• 耐嚼的明太子芝士披萨

  1738日元(税込)

• 来自淡路岛的煮康吉鳗

  1298 jpy(税込)

• 炸茄子配溏心蛋和磨碎的山药

  968日圆(税込)

• 海鲷鱼和意大利熏火腿薄片配紫苏叶

  1078日圆(税込)

• 秋葵山药豆腐沙拉

  968日圆(税込)

【油炸食品】

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• 香脆嫩滑的炸牛油果

  638日元(税込)

• 拉丝马苏里拉奶酪天妇罗

  858日圆(税込)

• 用大山鸡肉制成的香辣炸鸡

  968日圆(税込)

[〆(shime)]

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• 须田凉面

  1078日圆(税込)

• 用大山鸡和玉米一起煮的米饭

  1408日元(税込)

• 烤鳗鱼和毛豆饭用锅煮

  1408日元(税込)

• 炭烤大山鸡肉饭

  1078日圆(税込)

[甜品]

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• 水果白玉馅蜜

  638日元(税込)

• “你嘴里的情人！”迷你雪见大福

  528日元(税込)

葱味（酱汁/盐）2串

各396日元（含税）

洋葱裹上鸡油后烤制。

Mi（酱汁/盐）2串

各396日元（含税）

肉与木炭之间产生对流，使肉能够在温和的火焰上烤制。

2串猪皮（酱汁/盐）

每张374日元（含税）

用白油炸至酥脆。

2串鸡脖子（蘸酱或盐）

各396日元（含税）

这种弹牙的口感来自于高温快速烧烤。

2串盐渍雅根软骨

各308日元（含税）

它被彻底煮熟，以展现软骨特有的紧实口感。

2串五花肉（蘸酱或盐）

每张374日元（含税）

用白肉中的脂肪将其煎至金黄色。

鸡腩（酱汁/盐）2串

每张374日元（含税）

我们烤制它的目的是为了让脂肪层与肉质融合在一起。

2串咸味祖里

374日圆(税込)

用大火煮至肉汁渗出。

Kokoro（酱汁和盐）2串

每张374日元（含税）

用大火快速烹煮，以保持其鲜嫩。

2串烤肝（蘸酱或盐）

每张374日元（含税）

紫苏叶包裹的鸡胸肉

374日圆(税込)

它的烹饪程度恰到好处，就像温热的生鱼片一样。

剪刀芥末

374日圆(税込)

2串鸡翅（含酱汁和盐）

每个495日元（含税）

用中高火慢煮，直至完全煮熟。

2串肉丸（蘸酱或盐）

每个528日元（含税）

烤出来口感有嚼劲又湿润。

牛裙肉（一块）

528日元(税込)

上肚（一块）

528日元(税込)

牛肠（一条）

418日圆(税込)

五花肉（一块）

¥330(税込)

我们采用国产五花肉。

狮子椒（2串）

418日圆(税込)

香菇

418日圆(税込)

白韭菜（2串）

418日圆(税込)

街头风味水煮鱿鱼（配酱汁）1人份

1078日圆(税込)

这个甜酱汁真是太美味了！它和酒、米饭都非常搭。

带头虾（2只）

748日元(税込)

粗磨香肠（5块）

528日元(税込)

鹌鹑（2串）

308日元(税込)

大仙鸡肉寿喜烧火锅1人份

1738日元(税込)

肉质饱满多汁、味道鲜甜的大仙鸡与自制酱汁堪称绝配。鸡肉的鲜美滋味在口中缓缓蔓延，让人忍不住想要细细品味。加一个鸡蛋：66日元（含税）

大仙鸡火锅（一人份）

1848日元(税込)

这是我们最受欢迎的火锅，选用大量精心挑选的大仙鸡骨，慢火熬制超过 8 小时，富含胶原蛋白！

一人份麻辣铁板火锅

1848日元(税込)

店主推荐！幸平特制辣酱和国产猪肉的甜味完美融合。甜辣口味浓郁！一旦你尝过这道火锅，就会爱上它！

盐大豆

¥330(税込)

冷豆腐

¥330(税込)

甜辣味大白菜泡菜

418日圆(税込)

上瘾的黄瓜

418日圆(税込)

各种腌菜

638日元(税込)

咸白菜

418日圆(税込)

清爽的梅子软骨

528日元(税込)

●梅子晶体拌鸡内脏！佐酒佳品。

脆皮鸡皮配水菜和柚子醋

748日元(税込)

烤鸡配柚子醋

858日圆(税込)

炸土豆

528日元(税込)

紫苏叶炒竹荚鱼

638日元(税込)

蟹奶油炸肉饼

638日元(税込)

●正宗蟹肉奶油！配自制番茄酱！

炸大山鸡

968日圆(税込)

卡门培尔奶酪奶酪薯条

¥660(税込)

冰镇番茄片

418日圆(税込)

爽脆梅子沙拉配白萝卜和水菜

638日元(税込)

凯撒沙拉配脆培根和溏心蛋

858日圆(税込)

●凯撒沙拉散发着烤培根的香味，真是太美味了！

烤饭团（1个）

385日元(税込)

梅子茶泡芙/鲑鱼茶泡芙

每个528日元（含税）

大山鸡饭配茶

638日元(税込)

鸡蛋汤

418日圆(税込)

裙带菜汤

418日圆(税込)

清淡鸡汤面

638日元(税込)

大分县产的“兰侬鸡蛋”盖饭

528日元(税込)

扎鲁荞麦面作为最后一道菜

748日元(税込)

● “100% 特制荞麦面”——香气扑鼻，口感顺滑 ◎

老式鸡蛋三明治

748日元(税込)

一杯充满怀旧气息的咖啡！

主厨特制提拉米苏

528日元(税込)